Scroll untuk baca artikel
Example 325x300
Example floating
Example floating
Example 728x250
Pertanian

Kentang ungu: varietas & tips menanam

×

Kentang ungu: varietas & tips menanam

Share this article
Kentang ungu
Example 468x60
Tidak semua kentang berwarna kuning biasa; beberapa berwarna ungu dan biru cerah. Sayangnya, varietas kentang ungu, biru, dan ungu hanya ditanam oleh beberapa petani dan penggemar, dan jarang ditemukan di toko-toko. Namun, ada berbagai varietas yang dapat Anda tanam di kebun Anda sendiri. Varietas kentang ungu Ada sekitar 100 varietas tanaman kentang ungu. Berikut ini beberapa yang terpenting:
  • Vitolette : Kentang ‘Vitolette’ adalah varietas akhir dengan daging bercorak marmer biru-putih yang mencolok. Kentang ini juga sering disebut kentang truffle cina karena bentuknya yang kecil dan memanjang. Kentang ungu menawarkan rasa pedas dan kacang yang khas.
  • Blue Swede : Kentang ‘Blue Swede’, juga disebut ‘Blue Congo’, adalah varietas lilin yang populer.
  • Blaue Elise : Kentang ‘Blaue Elise’ atau ‘Blue Elise’, yang juga disebut ‘Violetta’, merupakan varietas lilin, hasil tinggi, dengan rasa yang kuat dan menyenangkan.
  • Blue Anneliese : Kentang ‘Blaue Anneliese’ adalah varietas yang tumbuh lambat dan berlilin. Kentang ini baru dipasarkan sejak tahun 2007, tetapi sangat produktif dan hanya sedikit rentan terhadap penyakit busuk daun.
  • St. Galler : Kentang ‘St. Galler’ adalah varietas baru, yang tetap berwarna setelah dimasak. Kentang ini sebagian besar berlilin dan memiliki rasa yang kuat.
Menanam kentang ungu Kentang ungu sering kali lebih sensitif dan hasilnya lebih rendah daripada kentang kuning yang diproduksi secara industri. Namun, kentang ungu tetap mudah ditanam, dan Anda akan mendapatkan hasil panen yang lezat dan berwarna-warni! Bahkan, dengan lahan yang cukup, Anda bahkan dapat menanam kentang di pot di balkon. Untuk menanam kentang ungu, gunakan tanah yang memiliki konsentrasi kalium tinggi – kentang akan membutuhkannya. Kompos Tomat & Sayuran Organik Plantura kami yang kaya kalium adalah pilihan yang tepat. Ada banyak hal yang perlu diketahui tentang menanam kentang , jadi kenali beberapa kiat dan trik utama sebelum memulai! Mempersiapkan dan menggunakan kentang ungu Setelah Anda memanen kentang ungu, Anda dapat menggunakannya seperti halnya varietas kuning. Kentang ungu bahkan dibagi menjadi varietas lilin dan tepung, sama seperti varietas kuning.
Kentang ungu sangat populer jika dipanggang dan dijadikan salad. Namun, kentang ini juga lezat jika dijadikan casserole, sup, dan sebagai kentang kulit atau keripik. Pastikan untuk memasak kentang ungu dengan kulitnya, agar warnanya tetap cerah. Sayangnya, kentang ungu cenderung memiliki masa simpan yang lebih pendek daripada varietas kuning, tetapi Anda masih dapat menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap selama beberapa minggu setelah dipanen. Bacalah cara menyimpan kentang dengan benar. Seperti apa rasa kentang ungu? Rasa kentang ungu sangat bergantung pada varietasnya. Umumnya, kentang ‘Vitolette’, ‘Blue Swede’ atau ‘Anneliese’ cenderung memiliki rasa seperti kacang dan kastanye. Seberapa sehatkah kentang ungu? Mengingat warnanya, Anda mungkin bertanya-tanya apakah kentang ungu menyehatkan. Faktanya, kentang ungu memperoleh warnanya dari pigmen antosianin. Ini adalah apa yang dikenal sebagai zat tanaman sekunder, yang tidak mendukung pertumbuhan tanaman, tetapi tetap diperlukan untuk bertahan hidup. Antosianin melindungi kentang ungu dari radikal bebas, yang juga ditemukan secara alami pada manusia dan dapat merusak sel-sel kita. Dengan demikian, kentang ungu dapat memberikan efek positif bagi kesehatan kita, memerangi penyakit kardiovaskular dan tekanan darah tinggi. Bisakah kentang ungu dimakan dengan kulitnya? Kentang ungu dan biru tidak berbeda dengan kentang kuning: baik dari kebun Anda sendiri, atau dibeli dari supermarket, Anda dapat memakan kulit kentang ungu. Namun, jika Anda memilih untuk menggunakan pestisida, bahkan yang organik, pastikan untuk mengikuti petunjuknya agar Anda aman
Example 300250
Example 120x600

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *