Food Logistics berbicara secara eksklusif dengan Jena Santoro, manajer senior intelijen risiko global di Everstream Analytics, tentang kepatuhan ESG dan risiko reputasi, gangguan sumber daya, dan banyak lagi.
Saat yang tepat untuk bekerja di industri rantai pasokan. Dari pemogokan pelabuhan dan pemogokan kereta api hingga regulasi lingkungan, sosial, tata kelola (ESG), mandat elektrifikasi, dan bencana alam yang menutup jalan dan pelabuhan utama, sungguh mengherankan bahwa semua makanan dan minuman melewati rantai dingin.
Namun jangan khawatir, tidak semuanya buruk dan suram.
Food Logistics berbincang secara eksklusif dengan Jena Santoro, manajer senior intelijen risiko global di Everstream Analytics, tentang kepatuhan ESG dan risiko reputasi, gangguan sumber daya, serta mengapa para pemimpin rantai pasokan perlu mengikuti perkembangan undang-undang terkait ESG.
Logistik Pangan : Dari sudut pandang Anda, apa saja 5 tren teratas yang perlu diperhatikan pada tahun 2025? Dan mengapa?
Jena Santoro: Menurut saya, tema utama untuk industri makanan dan minuman pada tahun 2025 adalah:
- dampak yang masih ada dari cuaca buruk
- risiko reputasi ESG
- risiko kepatuhan ESG
- gangguan pengadaan dan pengadaan
- proteksionisme perdagangan
Peristiwa cuaca buruk telah meningkat frekuensinya dan berdampak serta telah menyebabkan kerugian pertanian yang meluas pada komoditas pertanian penting seperti gandum, gula, beras, dan kopi. Apakah dampaknya merupakan akibat dari kekeringan yang berkepanjangan atau badai besar seperti badai topan dan siklon, kerugian panen biasanya terasa hingga panen musim berikutnya jika tidak lebih lama. Kaftegori risiko ESG penting untuk diperhatikan karena AS dan UE secara bersamaan telah memperkenalkan undang-undang untuk memerangi masalah lingkungan dan hak asasi manusia dalam rantai pasokan dan banyak dari perubahan yang diusulkan, seperti Peraturan Deforestasi UE misalnya, diharapkan akan berdampak pada produk penting seperti minyak sawit dan kakao. Peraturan ini disertai dengan persyaratan kepatuhan yang dapat meningkatkan biaya operasional bagi perusahaan F&B dan menimbulkan risiko gangguan reputasi jika perusahaan tidak dapat atau tidak mau mematuhinya. Baik cuaca buruk maupun perubahan regulasi dapat mengganggu keberlanjutan pengadaan bahan baku F&B yang penting karena kekurangan pasokan, yang berdampak pada produksi produk pengguna akhir. Terakhir, ketika kekurangan pasokan mempersulit atau mengganggu upaya pengadaan, negara-negara secara historis terlibat dalam proteksionisme perdagangan yang lebih besar untuk melindungi pasokan domestik untuk konsumsi.
